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关于举办初级面点培训班的通知
2022年10月10日
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        吉林市残疾人就业服务中心培训班开始报名啦。
        为了提高残疾人职业技能水平,着力发展居家就业新模式,促进残疾人就业增收,根据学员培训需求,吉林市残疾人服务中心将举办一期初级面点培训班。
        本次面点培训周期为10天。培训授课内容以中式面点的蒸制和烙制品种的制作为主,从基础和面、发面制作到蒸制、烙制五谷杂粮面食,让学员熟悉中式面点的基础理论知识,掌握中式面点制作的基本技能,达到独立制作操作的水平。能够将面点制作的技能应用到工作和生活中,无论在传统佳节和日常饮食中通过学习推广面食的营养价值,学有所用,学有所成。
        一、培训对象
        持有第二代残疾证的就业年龄段残疾人(男1962年后出生60周岁,女1967年后出生55周岁);有从业愿望的残疾人员,男女不限;双手灵活,视力较好,不可坐轮椅(培训期需站立操作)。
        二、培训时间
        2022年10月17日-10月28日(周末休息,共计10天)。
        三、培训人数
        15人(额满为止)。
        四、培训地点
        吉林市残联大厦5楼面点教室。
        五、培训内容
        初级面点培训。
        六、报名方式
        符合参训人员要求且有意愿参加本次培训的学员请于10月14日上午之前,携带小二寸照片、残疾证、身份证原件自行到户口所在地的县市区残联填报个人信息进行报名。
        七、培训要求及时间
        1.请各县(市)区于10月14日13:00前将学员报名汇总表(附件1)发至吉林市残疾人服务中心培训科;
        2.参训学员于10月17日上午9:30报到,残联大厦5楼面点培训教室,请学员按时报到。
        报道当日请学员携带:
        ①学员“2022年初级面点培训班审批表”(附件2);
        ②学员身份证复印件、残疾证复印件各一份。
        3.全员含餐。住宿学员带好洗漱用品,交通费自理,市区学员不安排住宿。
        八、培训内容
        1.第一天 面团分类与调制
        2.第二天 蒸馒头、开花馒头的制作
        3.第三天 千层花卷的制作
        4.第四天 双色馒头、杂粮面卷的制作
        5.第五天 豆沙包的制作
        6.第六天 馅类的调制
        7.第七天 蒸饺的制作
        8.第八天 传统包子的发面与和馅制作
        9.第九天 香甜玉米饼的烙制
        10.第十天 韭菜盒子的烙制
        希望有从业愿望的残疾人员踊跃报名参加!

 
 
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